PinoSape 2015 – уникальное вино для всего мирового виноделия, так как в нем объединены два сорта винограда тонкий Пино Нуар и массивный Саперави. В мире виноделия мало и редко кто может объединить Пино Нуар с каким-то другим сортом винограда, поскольку сложно его совместить с другими красными видами. Если виноград Пино Нуар получается хорошим, то ценность вина сама по себе высока. Поскольку у нас много лоз Пино Нуара и есть прекрасный сорт Саперави, то мы решили сделать уникальный союз. Саперави– по структуре богатое вино, его можно сделать как и элегантным, так и насыщенным. Для PinoSape мы предпочитаем элегантный Саперави, поэтому часть была выдержана в дубовых бочках, что придало ему мягкость и округлость. Мы рекомендуем при дегустации не взбалтывать бокал поначалу, для того чтобы прочувствовать ароматы Пино Нуар, а после прокрутить вино в бокале, чтобы насытить его кислородом и почувствовать преобладание ароматов Саперави. И также если сделаете небольшой глоток вина, то почувствуете Пино Нуар, а если глоток побольше, то Саперави. Это уникальное вино, которое пользуется огромной славой среди наших ценителей вина. Тяжело передать весь спектр вкусов, ароматов PinoSape, потому что каждый человек находит свое, и это будет для него искомое. Богатый букет из сочной вишни, чернично-малинового джема и тонких нюансов чернослива. Вино обладает хорошей кислотностью, деликатными танинами и округлым вкусом.