Букет этого вина раскрывает очаровательную симфонию цветочных, фруктовых и утонченно-пряных ароматов, завершающуюся чувственным наслаждением нотами розы, фиалки и ванили. Во вкусе оно проявляется свежестью и жизненной силой, демонстрируя идеальное сочетание кислотности, танинов и крепости алкоголя. Его текстура шелковистая, внешний вид элегантный, а тело – щедрое, с долгим послевкусием, напоминающим свежесть спелых красных фруктов и сладость малины и смородины.

Nebbiolo Montegrilli от Elvio Cogno — это исключительный вариант красного сухого вина, изготовленный исключительно из сорта Неббиоло в престижном винодельне Langhe DOC в Пьемонте, Италия. Это вино, произведенное известной винодельней Elvio Cogno, является жемчужиной, отражающей превосходство виноделия региона. Эта винодельня, располагающая примерно 15 гектарами собственных виноградников в Новелло, одном из привилегированных муниципалитетов по выращиванию Бароло DOCG в провинции Кунео, является эталоном в этом районе.

Участок, посвященный этому вину, занимает площадь 1 гектар, плотность посадки составляет 4000 лоз на гектар. Выращенный в уникальной среде на высоте 250 метров над уровнем моря виноград Неббиоло полностью раскрывает свой потенциал в конце сентября и начале октября. Производство тщательно осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали с контролем температуры и автоматической циркуляцией с последующей выдержкой в ​​течение 8 месяцев в том же материале. Кроме того, вино выдерживается на осадке в течение 60 дней, а затем дозревает в бутылке в течение 6 месяцев, чтобы достичь оптимального выражения.