Красное сухое вино “Pathos” производится из купажа трех сортов винограда — Мерло, Каберне Совиньон и Сира. После сбора урожая и традиционной винификации вино выдерживается в подвалах хозяйства. “Патос” обладает превосходным вкусом и богатым ароматом, оно отлично сочетается с бараниной, дичью и зрелыми сырами.

Компания “Santa Barbara”, расположенная на холмах Барбара, начала свою деятельность с решения двух задач: развития местных сортов винограда — Вердиккио и Монтепульчано, и создания вин международного класса, которые имеют индивидуальность и оригинальность. Название компании происходит от латинского слова “Barbarus”, означающее “варвар, чужестранец”. Основатель компании, Стефано Антонуччи — харизматичная и эклектичная личность. На протяжении 10 лет он совершенствовал свое мастерство, и его труды не остались без внимания — вина компании “Санта Барбара” ежегодно становятся обладателями различных наград и медалей.
Винодельне принадлежит 45 га виноградников, сбор урожая осуществляется вручную под чутким руководством специалистов. Ежегодно производится 65000 бутылок вина, из которых 40% идет на экспорт по всему миру.