Лучшие бренды ирландского виски

Истинные ирландцы не могут отказаться от прекрасного пива или превосдходного виски. Однако, ирландский виски – не просто местный напиток, а настоящий символ и премет гордости. За последние три десятилетия этот удивительный напиток пережил потрясающее возрождение, покорив мировой рынок и став одним из самых популярных алкогольных напитков на планете.

Это привело к невиданному росту: сегодня на рынке представлено большое количество брендов и активно функционирует множество винокурен. Только в самой Ирландии работают 18 винокурен, а в ближайшем будущем ожидается открытие еще 16, что свидетельствует о процветании и развитии этой знаменитой индустрии.

Это говорит о возрождении ирландской культуры и признании качества и изысканности этого уникального напитка по всему миру. Предлагаем вашему вниманию список лучших брендов ирландского виски.

Teeling

В 2015 году, ознаменовав возвращение к производству виски в Дублине после более чем 125-летнего перерыва, семья Тилинг – бывшие владельцы легендарной винокурни Cooley – открыла свою новую винокурню Teeling. Она оснащена тремя медными перегонными кубами. Бренд продолжает традиции, используя при выдержке собственного дистиллята проверенные временем запасы из Cooley.

Хотя купажированный виски Small Batch – безусловно, достойный напиток, – настоящим прорывом и откровением для знатоков стал однозерновой виски Teeling Single Grain. Данный напиток поражает своим исключительным вкусом, предлагая богатую палитру оттенков. Мягкое, сливочное начало напоминает вкус нежного шоколадного молока, плавно переходящее в элегантное, слегка пряное послевкусие.

Необыкновенно сбалансированный, Teeling Single Grain демонстрирует мастерство винокуров и подчеркивает высочайшее качество используемого сырья, став настоящей жемчужиной в мире ирландского виски. Его великолепный вкус обещает незабываемое гастрономическое приключение для всех ценителей.

Jameson

Ирландский виски Jameson – это настоящий мировой лидер, не только по популярности, но и по объему продаж. Редко встретишь бар в любой точке мира, где нет хотя бы нескольких бутылок Jameson. Этот факт впечатляет, учитывая массовое производство, но еще больше поражает неизменно высокое качество и стабильный вкус напитка.

Вкусовая палитра Jameson известна своей мягкостью и сбалансированностью. Преобладают нотки поджаренного солодового ячменя, дополненные тонкими оттенками сладости. Компания производит виски разных сортов и качества, чтобы каждый мог найти что-то по вкусу. Если вы хотите гарантированно получить превосходное удовольствие, обратите внимание на Jameson 18 Year Old Limited Reserve – это виски премиум-класса.

Тем, кто любит эксперименты и новые вкусовые сочетания, рекомендуется попробовать серию Caskmates. Эта линейка - результат успешного сотрудничества Jameson с различными пивоварнями, что привносит в виски уникальные оттенки и интересные нотки. Caskmates станет отличным вариантом для тех, кто хочет расширить свои гастрономические горизонты и открыть для себя новые грани вкуса ирландского виски.

Bushmills

Вискикурня Bushmills, расположенная в Северной Ирландии, может похвастаться богатейшей историей, уходящей корнями в XVII век. Её непрерывная работа, гарантированная лицензией, дарованной ещё королём Яковом I Английским, делает Bushmills старейшей лицензированной винокурней в мире – факт, подтверждающий её непревзойденный опыт и традиции. Это не просто история, а гарантия качества, позволившая Bushmills занять прочное место среди лучших ирландских производителей виски.

Ассортимент Bushmills впечатляет своим разнообразием: от популярных купажированных виски, отлично подходящих для повседневного наслаждения, до эксклюзивных односолодовых напитков, которые по праву считаются эталоном. Например, Bushmills 10 Year Old Single Malt предлагает ценителям богатый фруктовый букет, сочное тело и приятную сладость, являясь прекрасным примером сбалансированного и элегантного виски. А флагманский Bushmills 21 Year Old Single Malt – это вершина мастерства, воплощение совершенства, выдержанное и сложное произведение искусства, способное поразить даже самого искушенного знатока.

Уникальность Bushmills заключается в удачном сочетании превосходного качества и доступной цены. Бренд предлагает виски высочайшего уровня, не требуя при этом чрезмерных затрат от потребителя. Это делает Bushmills не только престижным, но и демократичным выбором для тех, кто ценит истинно ирландский виски с его богатой историей и неповторимым характером.

Tullamore D.E.W.

Tullamore D.E.W., второй по популярности ирландский виски в мире, гордится богатой историей, берущей начало в 1829 году. Этот бренд предлагает широкий выбор высококачественных напитков, удовлетворяющих самые разные вкусы. Для знакомства с классическим вкусом Tullamore D.E.W. идеально подойдет Tullamore D.E.W. Original. Этот купажированный виски, созревающий в бочках из-под бурбона и хереса, представляет собой превосходное сочетание мягкости и сложности. Он доступен в удобном формате 0,7 литра.

Для ценителей более выдержанных и изысканных вкусов Tullamore D.E.W. предлагает 12-Year Special Reserve, отличающийся более глубоким и насыщенным характером, и Trilogy 15-Year, представляющий собой сложный и многогранный бленд, созданный из виски, выдержанных в разных типах бочек.

Для удобства покупателей и расширения возможностей дегустации, Tullamore D.E.W. предлагает также различные подарочные наборы и комплекты. Например, вы можете купить Tullamore D.E.W. Original (0,7 л.) в отдельности, или же подарочный набор, включающий Tullamore D.E.W. Original (0,7 л.) и четыре бутылки премиального имбирного эля Fever-Tree Ginger Ale (по 0,2 л каждая), что позволит насладиться виски в идеальном сочетании с освежающим напитком. Возможность выбора различных комплектаций позволяет подобрать идеальный вариант для личного употребления и в качестве подарка.

Natterjack

Свобода от корпоративных ограничений – смелый выбор. Именно руководствуясь философией осознанной жизни, ирландцы Эйдан и Лиза Мехиган объединились с американцем Джорданом Виа, чтобы основать Gortinore Distillers & Co. Главным экспертом в команде стал Джордан, чьи навыки в производстве виски оттачивались на винокурне Breckenridge Colorado и при создании виски для Боба Дилана.

Эйдан увлекся идеей после визита на винокурню в Детройте, а затем поработал с Джорданом в Breckenridge Colorado. Вместе они задумали революционный проект: соединить ирландское мастерство производства виски с инновациями американской индустрии. Лиза дополнила команду, и мечта начала воплощаться в жизнь. Оценить их результат вы можете взяв бутылку Natterjack Irish Whiskey.

Chivas

Этот виски известен своим мягким вкусом, который раскрывается фруктовыми нотками и пряным послевкусием. Прозрачность напитка остается неизменной, но оттенок может незначительно меняться в зависимости от года выпуска.

Каждая бутылка Chivas Regal – эксклюзив, о чем свидетельствует рельефная этикетка с датой розлива и уникальным номером для проверки подлинности. Виски поставляется в картонной подарочной упаковке, защищающей его от солнечного света.

Grants

В 1839 году в семье Грантов родился Уильям, будущий основатель легендарного виски. Его имя стало символом семейного бизнеса, успешно просуществовавшего через пять поколений.

Прежде чем основать собственное дело, Уильям долго и тщательно изучал тонкости производства алкоголя. Он шаг за шагом постигал секреты мастерства, пока не загорелся идеей создать свой уникальный напиток.

В 1886 году, после долгих усилий, Уильям Грант завершил строительство собственной вискокурни. В том же году мир впервые увидел виски, которому суждено было покорить сердца миллионов - Grant’s.

Уильям Грант, руководствуясь девизом «Стой на своем и будь верен принципам», упорно шел к своей цели – созданию собственного виски. Это кредо помогло ему преодолеть экономические кризисы, военные трудности и даже эпоху «сухого закона».

В отличие от многих других известных производителей алкоголя, компанию Grant’s сегодня возглавляют прямые наследники основателя.

Каждое поколение семьи Грант внесло свой вклад в развитие бренда. Например, в 1957 году была изменена форма бутылки. Вместо привычной, простой формы, появилась бутылка в форме вытянутого цилиндра с тремя гранями.

Эти грани символизировали три ключевых аспекта бренда и самого виски Grant’s: верность традициям, уважение к опыту предыдущих поколений и неизменное качество продукции.

Kinahan's

Kinahan's – это бренд с богатой и по-настоящему исторической родословной, уходящей корнями в далекий 1779 год. С самого начала они позиционировали себя как поставщики высококачественного ирландского виски, и их продукция даже удостоилась особого покровительства вице-короля Ирландии. Это говорит о безупречной репутации и высочайшем качестве, которое Kinahan's поддерживали на протяжении десятков лет. Пережив непростые времена, как и многие ирландские дистиллерии, бренд Kinahan's был возрожден, и теперь он представляет собой мост между славным прошлым и инновационным будущим ирландского виски.

Особое внимание стоит уделить продукту Kinahan`s "LL" Blended Malt. Этот виски – настоящая находка для тех, кто ценит сложность и многогранность вкуса. "LL" в названии, как известно, означает "The Laois Liqueur" – старинный рецепт, который был возрожден в компании. Это не просто купажированный солод, это “carefully crafted symphony” из различных солодовых виски, каждый из которых привносит свои уникальные ноты. Особенно впечатляет в "LL" Blended Malt его баланс. Он не кричит о себе, он раскрывается постепенно, демонстрируя нюансы фруктов, меда, легких пряностей и нежного дуба. Это виски, который приятно пить вдумчиво, смакуя каждый глоток. Он отлично подойдет как для знакомства с ирландским виски, так и для опытных ценителей, ищущих что-то новое и интересное.

В целом, Kinahan's – это бренд, который с уверенностью можно рекомендовать как начинающим, так и гурманам. Он представляет собой прекрасное сочетание исторического наследия, современного подхода к производству и, самое главное, неизменно высокого качества. "LL" Blended Malt в этом контексте является отличным примером того, как можно бережно относиться к традициям и при этом создавать что-то новое и захватывающее.

Hinch Bourbon Cask

Виски Hinch, молодой бренд, появившийся на рынке в 2018 году, предлагает доступный вариант для знакомства с напитком — Hinch Bourbon Cask. Эта бутылка, свободно продающаяся в большинстве крупных магазинов, представляет собой вполне достойный продукт. Главной особенностью Hinch Bourbon Cask является выдержка в бочках из-под бурбона, что придает виски характерные вкусовые нюансы. Производство ведётся небольшими партиями, что, по идее, должно обеспечивать более тщательный контроль качества. Технология включает тройную перегонку и холодную фильтрацию, что отражается на конечном вкусе и текстуре. Крепость напитка составляет 43%.

Ароматический профиль Hinch Bourbon Cask характеризуется приятными сливочно-карамельными нотами, дополненными легкими фруктовыми оттенками. Однако, стоит отметить наличие некоторой спиртуозности, которая ощутима в аромате. Вкус в целом повторяет ароматическую палитру, предлагая аналогичный набор сливочно-карамельных и фруктовых нот. Несмотря на заметную крепость, виски является вполне хорошим вариантом, особенно учитывая его цену и доступность. Это неплохой выбор для тех, кто хочет попробовать качественный напиток, не переплачивая за раскрученный бренд. Для более опытных дегустаторов наличие спиртуозности может стать небольшим минусом, но для начинающих – это вряд ли будет критично.

Glengoyne

Glengoyne – это односолодовые виски, родом из южной части высокогорной Шотландии, Хайленда. Их сложный и многогранный характер неизменно вызывает восхищение у экспертов. В ассортименте бренда представлены скотчи премиум-класса, минимальный срок выдержки которых составляет 10 лет. Истинные ценители зрелых виски обязательно найдут в линейке Glengoyne напиток, достойный дегустации. Давайте подробнее рассмотрим эти замечательные скотчи.

Значительная часть выпускаемых односолодовых спиртов используется для производства знаменитого виски Cutty Sark. Оставшаяся часть выпускается компанией под собственным брендом Glengoyne.

В производстве односолодовых виски используется вода из источника Кэмпси Феллс, которая является предметом особой гордости владельцев предприятия. Еще одно преимущество бренда - при производстве солода не используется окуривание тлеющим торфом, что позволяет избежать характерного “тяжелого” древесно-дымного букета, свойственного многим шотландским односолодовым виски. Зерно здесь просушивают на открытом воздухе, благодаря чему букет напитков отличается особой мягкостью, свежими нотами фруктов и травы.

По информации от представителей бренда, в цехах используются старые кубы, предназначенные для медленной перегонки сусла. Считается, что это способствует обогащению спиртов сложными эфирами, которые затем раскрываются в процессе выдержки. Выдержка спиртов происходит преимущественно в хересных бочках.

В линейке бренда представлены только скотчи с выдержкой не менее 10 лет. Кроме того, компания периодически радует своих поклонников ограниченными выпусками виски. Эти релизы очень часто становятся желанной целью для коллекционеров и преданных ценителей скотчей из Хайленда.

Виски Glengoyne занимает достойное место в премиальном сегменте крепких спиртных напитков. Это зрелые односолодовые виски от известного бренда с богатой историей. При этом, ценовая политика компании достаточно умеренная и не сильно отличается от цен конкурентов. Самый доступный вариант – Glengoyne 10 Years Old. Остальные экземпляры стоят дороже.

Заключение

Выбор лучшего бренда ирландского виски основан на личных предпочтениях ценителей. Однако, в нашем топе мы представили широкий спектр стилей и вкусов, от мягких и гладких до насыщенных и сложных. Надеемся, что это поможет вам лучше ориентироваться в мире ирландского виски и найти свой идеальный напиток. Будь то классический трипл дистиллированный или инновационный вариант с необычными нотами, ирландский виски предлагает незабываемый опыт дегустации. Приглашаем вас продолжить исследование этого прекрасного напитка и открыть для себя новые вкусы и ароматы.