Шато Кларк – это один из редких виноградников в Медоке, где производят белое вино.                    Le Merle Blanc  является частью истории и наследия замка, так как вино было произведено с конца 19 века (1890). Сегодня это редкое вино прекрасно вписывается в дух поместья.

Château Clarke хозяйство расположенное в южной части Медока, в аппеласьоне Listrac-Médoc.

Близость к Атлантическому океану придает хорошую свежесть во вкусе вина. Терруар отлично подходит для выращивания Мерло, несмотря на то, что Каберне Совиньон считается королем этого региона.

Основная часть виноградников выделена под Мерло, который составляет 70% из 55 гектаров, остальная часть отведена под Каберне Совиньон. Также, на виноградниках произрастает: Совиньон Блан, Совиньон Гри, Мюскадель и Семийон, которые используются для создания белого вина Merle Blanc и занимаю маленькую площадь всего в 3 гектара.

В 1997 году, под управлением Бенджамина и Арианы де Ротшильд, компания открывает для себя новые терруары по всему земному шару.

Принято решение, использовать французский опыт наравне с основными местными винодельческими практиками.

ЮАР, Аргентина и наконец Новая Зеландия, страны где компания высадила новые виноградники, которые сегодня получили международное признание.