Boschkloof Cabernet Sauvignon/Merlot — это вино из региона Стелленбош, Южная Африка, одно из знаковых творений винодельни Boschkloof. Купаж из двух классических сортов винограда — Каберне Совиньона и Мерло — создает богатый и сложный профиль. Каберне Совиньон приносит структуру и насыщенные фруктовые ароматы черной смородины, черной вишни и ежевики, в то время как Мерло добавляет мягкость, бархатистые танины и нотки сливы.

Ароматический профиль вина также включает ноты темного шоколада, специй, таких как черный перец и кориандр, а также легкие нюансы дуба благодаря выдержке в бочках. На вкус это вино полнотелое, с хорошо сбалансированной кислотностью и длительным послевкусием, которое сопровождается оттенками табака и ванили.

Boschkloof Cabernet Sauvignon/Merlot отлично сочетается с мясными блюдами, такими как стейки, баранина, а также с выдержанными сырами.