Шардоне Native Grace производится из 100% шардоне из 78-87 рядов виноградника Хеннерс. Шардоне любит это место, особенно в теплые годы, и эти ряды были определены во время созревания и сбора урожая как имеющие выдающийся потенциал для производства тихих вин, с отличным уровнем сахара, низкой кислотностью и демонстрирующими прекрасный классический фруктовый вкус шардоне, включая косточковые, цветочные и цитрусовые ноты. виноград собирали вручную. Ферментация при низких температурах в резервуарах из нержавеющей стали с нейтральными дрожжами до того, как вино прошло яблочно-молочную ферментацию.