Акции
Новинки
Хиты продаж
Henri Champliau, Brut Rose, Cremant de Bourgogne AOC — роскошное розовое игристое вино, созданное из винограда сортов Пино Нуар, Шардоне и Гаме. Ягоды выращиваются на виноградниках хозяйства в апелласьоне Креман де Бургонь. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных емкостях со строгим температурным контролем. Каждый сорт ферментируется отдельно. Для дальнейшей переработки используется всего 1/3 от общего объема сусла. Вторичная ферментация проводится традиционным методом. Выдерживается игристое вино на протяжении 15 месяцев, а после дегоржажа дополнительно выдерживается в течение 4 месяцев.
О производителе
Henri Champliau — семейный дом, расположенный в Меркюри, в самом сердце Кот-Шалонез. Компания была основана Александром Граффаром, внуком Анри Шамплио. "Наш дедушка был человеком, увлеченным своим регионом и богатствами, которые этот регион мог предложить. Эпикурейец, любитель отличных ресторанов, великолепных вин и владелец виноградников в Меркюри, он нашел время, чтобы передать нам страсть с озорным и чутким характером. Назначенный частным сомелье в возрасте 7 лет, я сохранил этот подход к миру вина с безусловным восхищением терруаром и бургундским ноу-хау. Это эмоции, которые сегодня оживляют наш дом и которые мы хотим передать", — Александр Граффар.
Высокое качество игристых вин Henri Champliau по достоинству оценили многие ценители изысканных напитков.