Вино Casillero del Diablo Sauvignon Blanc 0,75 л.

"Casillero del Diablo" Sauvignon Blanc — чилийское вино в бордоском стиле, настоящий призыв к свежести. Виноград для этого вина поставляется с различных виноградников, расположенных в самых известных винных долинах Чили, которые раскинулись в нескольких километрах от побережья Тихого океана. Близость к морю помогает снизить температуру воздуха в этом районе, особенно летом, и позволяет создавать Совиньон Блан с заметной кислотностью. Вино демонстрирует освежающий цитрусовый вкус и пленительный аромат с травяными оттенками, характерными для этого сорта. Легкая минеральность придает вину особую глубину и напоминает об особенностях терруара. Изысканные вкусовые оттенки в сочетании с выраженной кислотностью делают "Casillero del Diablo" Sauvignon Blanc превосходным дополнением к рыбе и морепродуктам, а также к блюдам с ярким, насыщенным вкусом.

Лозы высажены на аллювиальных, скалистых, каменистых почвах и склонах холмов с гранитной подпочвой. Местный климат — средиземноморский, с выраженным влиянием Анд. По завершении сбора урожая виноград прессуется, полученное сусло ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали.

Легенда гласит, что более 100 лет назад основатель винодельни Concha y Toro Дон Мельчор создал коллекцию из самых ценных своих вин. Он хранил ее в личном погребе, огражденном коваными воротами. Однако, ворота не спасли его сокровища от посягательств горожан, вина стали пропадать. Тогда Дон Мельчор обратился к местному фольклору и придумал дьявола, распространив слухи о странных потусторонних явлениях, которые происходили в погребе. Суеверные местные жители стали придавать мистическое значение каждому звуку и каждой тени. Так, появилась коллекция "Casillero del Diablo", включающая лучшие вина компании и защищенная самим дьяволом. Вскоре "Казильеро дель Дьябло" стал самым признанным чилийским брендом в мире.

Конча и Торо — самая крупная компания по производству вина в Чили. Винодельня с этим названием была основана ещё в 1883 году. Основал компанию испанский маркиз Мельчор де Конча и Торо, который пригласил известного французского специалиста Лабушера на свою винодельню. Лабушер привез в Чили лучшие селекционные сорта винограда, культивируемые во Франции и собранные им до начала всеобщей эпидемии филлоксеры в странах Европы. В 1993 году компания Конча и Торо стала первой чилийской винодельней, начавшей экспортировать свои вина в другие страны. Компания активно росла, приобретая новые виноградники. К началу 80-х годов прошлого века компания провела крупномасштабную модернизацию во всех своих хозяйствах, в результате которой значительно улучшилось качество выпускаемой продукции. Кроме этого, за счет нескольких новых серий был значительно расширен ассортимент винной продукции компании, которая отправляется на экспорт.