Описание
Отзывы
Описание
Виноградник был приобретен семьей Бро в конце 18 века. В 1951 году они были одними из первых виноделов, создавших кооператив Brissac. Виноградник расположен к западу от Бриссак-Куинс, в умеренном, сухом океаническом климате. Темные сланцевые почвы из «Анжу нуар». Виноделие: ручной сбор, прессование целыми гроздями, ферментация в стальных терморегулируемых чанах при t 18˚С, затем вторичное брожение в бутылке с добавлениеv тиражного ликера. Далее вино выдерживается на стеллажах в подвалах не менее 12 месяцев.
Отзывы