Вино Domaine La Font de Notre Dame Rasteau 0,75 л.

Вкус

Плотный, щедрый и согревающий. Во вкусе доминирует сочная корзина спелых черных и красных ягод (ежевика, темная вишня), гармонично переплетенная с нотами пряностей и лакрицы. Вино обладает хорошей структурой, зрелыми бархатистыми танинами и умеренной, сбалансированной кислотностью. Финиш долгий, сухой и пикантный, с выраженным ягодно-перечным послевкусием.

Аромат

Богатый и многогранный. Букет открывается яркими тонами провяленной вишни, черники и ежевичного конфитюра. По мере аэрации в бокале проступают характерные для Южной Роны ноты «гарриги» (диких средиземноморских трав: розмарина, тимьяна), а также нюансы черного перца, подлеска и легкий оттенок табачного листа.

Цвет

Глубокий рубиново-пурпурный с фиолетовыми отблесками в молодости, переходящими в гранатовые тона с возрастом.

Гастрономические сочетания

Это вино создано для насыщенных мясных блюд. Оно станет безупречной парой для запеченной ноги ягненка с розмарином, стейка из говядины на гриле, утки, тушеного мяса с дичью или классического рагу. Также отлично сочетается с пикантными зрелыми сырами и блюдами с добавлением лесных грибов.