Описание
Отзывы
Описание
Интересные фактыВ зависимости от года урожая, от 30% до 50% винограда винифицируются целыми гроздьями, оставляя стебли в процессе винификации, без прессования или отделения ягод от гребней. Оставшаяся часть гроздьев только отделяется от гребней и ферментируется при контролируемой температуре в течение примерно 15 дней, что соответствует длительности мацерации на кожице. Затем вино выдерживается 12 месяцев в французских дубовых бочках. В бутылках оно выдерживается не менее 10 месяцев перед выходом на рынок.
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял