Икра черная белуги-гибрид Exclusive 250 гр.

Вкус

Богатый, глубокий и невероятно нежный. Вкус раскрывается мягкими сливочными и ореховыми нотами, которые характерны для классической белужьей икры. Оболочка икринок очень тонкая, она легко лопается, оставляя приятное, тающее послевкусие с легким оттенком морского бриза и минимальным содержанием соли (забойная икра слабой соли «малосол»).

Аромат

Тонкий, едва уловимый аромат свежести. Полностью отсутствуют посторонние запахи или выраженный «рыбный» тон, что свидетельствует о высочайшей чистоте продукта и идеальных условиях содержания рыбы.

Цвет

Элегантный темно-серый или антрацитовый с характерным глянцевым блеском. Икринки переливаются жемчужным отливом, создавая визуальный эффект роскоши.

Гастрономические сочетания

Традиционно подается на льду в специальной икорнице. Лучшим дополнением станут теплые пшеничные тосты со сливочным маслом, классические русские блины или тарталетки. Для изысканной подачи можно использовать перепелиные яйца или деликатный сливочный крем-фреш. Из напитков идеальную пару составят ледяная премиальная водка или сухое шампанское категории Brut.