Виски Laphroaig Quarter Cask 0,7 л. В подарочной коробке

"Laphroaig" Quarter Cask — односолодовый шотландский виски, вдохновленный историческими методами выдержки, которые использовались на Айле в XIX веке. Тогда виски перевозили в небольших бочках на вьючных лошадях через Гленс, и именно этот формат стал отправной точкой для создания Quarter Cask.

После первоначальной выдержки в стандартных бочках виски переливают в небольшие бочки Quarter Cask. Их компактный размер дает значительно больший контакт спирта с древесиной — до 30% по сравнению с обычными баррелями. За счет этого процесс созревания идет активнее: древесина быстрее передает сладкие, ванильные и кокосовые оттенки, смягчая текстуру виски, но не подавляя его характер. Такой двойной этап выдержки позволяет сохранить фирменный торфяной профиль Laphroaig, добавив ему округлости и глубины.

Этот виски идеален для холодного времени года и поздних вечеров, когда хочется концентрированного, согревающего напитка. Хорошо раскрывается в спокойной обстановке, когда можно сосредоточиться на многослойности вкуса.

"Лафройг" Квоте Каск — обладатель огромного количества золотых, серебряных и даже платиновой медалей, полученных на престижных международных специализированных конкурсах. В 2012 году виски занял второе место в престижном рейтинге "Whisky Bible Awards" в категории лучших шотландских односолодовых виски без указания возраста.

Винокурня Лафройг была основана Алексом и Дональдом Джонстонами в самом начале 1800-х годов. До 1954 года винокурня оставалась во владении семьи, но была завещана Беси Вильямсон, работавшей в течение многих лет секретаршей. В одночасье г-жа Вильямсон стала самой важной женщиной в индустрии виски. Она продала винокурню компании Long John Distillers, а сама в 1972 году отправилась на пенсию. Правда, г-жа Вильямсон была не единственной женщиной-менеджером Laphroaig — до нее винокурней управляли Катерина Джонсон и ее сестра Изабелла. Несмотря на то что, по мнению специалистов, уровень РРМ (количество частиц фенола — единица измерения «дымности» виски) в современном Laphroaig заметно ниже, чем 25-30 лет назад, этот виски, пропитанный запахом и вкусом моря, считается одним из самых мощных и узнаваемых среди всех островных.

Laphroaig — одна из немногих винокурен, сохранивших традиционную солодильню, что обеспечивает постоянство и узнаваемость ее продукции. Благодаря специфическому вкусу и аромату, напоминающих медицинские препараты, Laphroaig в годы сухого закона в США продавался в аптеках. Принц Чарльз любит этот виски, поэтому этикетки украшает надпись «Поставщик Королевского двора» — честь, за которую многие бьются, но не многим удается получить. Самым дымный — 10-летний виски, по мере увеличения выдержки дымность падает, но напиток становится более глубоким и разнообразным. Так называемая бочковая крепость в официальном розливе Laphroaig — на самом деле стандартная, но просто повышенная.