Вино Luigi Leonardo Nero D'Avola - Merlot DOC Sicilia 2022 0,75 л.

Вкус

Насыщенный, сочный, плотный и бархатистый. На нёбе вино демонстрирует прекрасную структуру и объем. Доминируют тона спелой черной вишни, ежевики, спелой сливы и темной шелковицы. Благодаря влиянию Мерло, танины здесь очень гладкие, мягкие и спелые — они обволакивают рот, не создавая избыточной агрессивной терпкости. Природная южная кислотность Неро д’Авола отлично освежает эту плотную ягодную массу. В долгом послевкусии красиво проявляются нотки специй, черного перца и легкий штрих лакрицы.

Аромат

Интенсивный, теплый, глубокий и пряно-фруктовый. В богатом букете переплетаются ароматы спелых черных лесных ягод, ежевичного джема и вишневого ликера. Вторым планом выступают благородные средиземноморские нюансы: тона сушеного инжира, душистого черного перца, лаврового листа и легкий оттенок темного какао.

Цвет

Глубокий, почти непрозрачный рубиново-красный цвет с красивыми темно-пурпурными и гранатовыми отблесками по краям бокала.

Гастрономические сочетания

Это сицилийское вино создано для сытной и насыщенной гастрономии. Оно составит идеальную пару к красному мясу на гриле или углях (стейкам, шашлыку), запеченной бараньей ноге с травами, дичи и мясным рагу. Также вино превосходно сочетается с традиционными блюдами сицилийской кухни: пастой алла Норма (с баклажанами и томатами), лазаньей, пиццей с пикантными колбасками пепперони и выдержанными сырами (такими как Пекорино Сичилиано, пармезан или зрелый Чеддер).