Вино Luigi Leonardo Nero D'Avola - Syrah IGT Terre Siciliane 2021 0,75 л.

Вкус

Плотный, насыщенный, округлый и щедрый. На нёбе вино демонстрирует весомое тело и отличный баланс. С первого глотка раскрывается концентрированная палитра спелых темных ягод: ежевики, черники, спелой вишни и темной сливы. Танины зрелые, бархатистые и объемные — они ощущаются осязаемо, но благодаря сорту Сира лишены агрессивной грубости. Природная сочная кислотность Неро д’Авола не позволяет вину стать тяжелым. Послевкусие долгое, теплое, с выразительными штрихами черного перца, пряностей и горького шоколада.

Аромат

Интенсивный, глубокий, теплый и сложный. В букете доминируют ароматы переспелых черных лесных ягод, сливового конфитюра и вяленой вишни. По мере аэрации в бокале на первый план выходит роскошная пряная гамма: ноты свежемолотого черного перца, лакрицы, сушеных средиземноморских трав (орегано, чабрец), а также тонкие нюансы кожи и какао-бобов.

Цвет

Глубокий, концентрированный рубиново-красный цвет с гранатовым оттенком и темно-пурпурными бликами по краям бокала.

Гастрономические сочетания

Это яркое сицилийское вино требует плотных, насыщенных и мясных блюд. Оно станет безупречным компаньоном для стейков на гриле, шашлыка, запеченной свинины или баранины с розмарином и пряными специями. Вино великолепно дополнит дичь, тушеное говяжье рагу, домашние колбаски на углях и лазанью. Также оно прекрасно сочетается с традиционной пастой Болоньезе, пиццей с пикантной салями или пепперони и зрелыми, пикантными твердыми сырами (такими как выдержанный Пекорино, Пармезан или Чеддер).