Основа многих популярных ликеров и алкогольных напитков, черная смородина используется в знаменитом французском коктейле с шампанским Kir Royal, а также в стандартном Kir, приготовленном из белого вина, Феликс Кир, мэр Дижона (1945-1967), популяризировал этот напиток благодаря Подавая его на его приемах,черная смородина имеет сильный терпкий вкус, который хорошо сочетается с джемом, желе, чизкейком, йогуртами, мороженым и сорбетом, а также с пикантными мясными блюдами и соусами, в сочетании с другими фруктами, такими как яблоко, клубника и малина. , черная смородина часто используется в летних пудингах, пирогах и крошках,просто добавьте сироп MONIN из черной смородины в шампанское, чтобы получить восхитительный Кир Ройал, в сидр или пиво, чтобы приготовить популярные «сидр и черный» или «лагер и черный», или смешайте с другими фруктами. ароматизаторы для создания освежающих фруктовых коктейлей,
