Вино Principato Merlot IGT Trevenezie 2021 0,75 л.

Вкус

Округлый, мягкий, сочный и очень питкий. Мерло славится своими податливыми и дружелюбными танинами, и в исполнении виноделов Северо-Восточной Италии они ощущаются бархатистыми, гладкими и шелковистыми — вино совершенно не сушит нёбо. Во вкусе доминируют спелая темная вишня, черная слива и ежевика. Живая, умеренная кислотность отлично освежает ягодную сладость, делая структуру вина легкой и питкой. Финиш чистый, сухой, с тонкими пряными нюансами и мягким ягодным послевкусием.

Аромат

Яркий, открытый и по-настоящему фруктовый. Букет раскрывается выразительными нотами спелых красных и черных ягод (вишни, ежевики, черники) и сочной сливы. По мере раскрытия в бокале к ним присоединяются деликатные штрихи подсушенных трав, легкие нюансы какао-бобов и мягкий оттенок специй для выпечки.

Цвет

Красивый, чистый рубиново-красный цвет средней насыщенности с привлекательными гранатовыми и фиолетовыми переливами по краям бокала.

Гастрономические сочетания

Principato Merlot — это превосходный выбор как для повседневного ужина, так и для дружеской встречи. Благодаря своей мягкой текстуре вино отлично пьется соло, но также составляет прекрасную пару к разнообразным блюдам. Оно идеально дополнит блюда из птицы (запеченную утку, курицу-гриль), свиные отбивные, телятину под ягодным соусом и домашнюю пасту с мясным соусом Болоньезе или лазанью. Вино превосходно сочетается с мясными закусками (ветчиной, салями), пиццей, тушеными овощами и полутвердыми сырами (такими как Гауда или молодой Чеддер).