Акции
Новинки
Хиты продаж
Quattro Quarti Nero d’Avola Appassimento — это мощное, богатое и бархатистое сицилийское красное полусухое (или сухое) вино от известной итальянской винодельни Cantine Minini. Название Quattro Quarti («Четыре четверти») символизирует гармонию четырёх элементов терруара Сицилии — солнца, земли, ветра и многовековых винодельческих традиций.
Вино изготавливается из главного автохтонного сорта острова — Неро д’Авола (Nero d’Avola). Главная особенность этого вина — применение традиционной технологии Appassimento (апассименто): виноград подвяливают прямо на лозе или в специально проветриваемых помещениях (фруттайо) перед прессованием. В результате подвяливания ягоды теряют часть влаги, что приводит к высокой концентрации сахаров, ароматических веществ и природных танинов. Выдержка в дубовых бочках придаёт вину дополнительную сложность и благородные пряные оттенки.