Дом Cheval des Andes был основан в 1999 году в знаменитом регионе Лухан де Куйо на севере Мендосы (Аргентина). Винодельческое хозяйство насчитывает 50 гектаров виноградников «мальбек», некоторым из которых 80 лет. На уникальном терруаре в предгорьях Анд рождается насыщенное, яркое и утонченное вино категории Grand Cru. Виноград каждого сорта выращивается на тщательно выбранных землях, с тем чтобы его уникальные свойства в полной мере проявились. Пять сортов винограда Cheval des Andes: «мальбек», «каберне-совиньон», «каберне-фран», «мерло» и «пти вердо» – символизируют гармоничное взаимодействие французского искусства ассамбляжа и креативного новаторства Нового Света.
