Undurraga Terroir Hunter Rarities Pais & Cinsault 0.75 л.

Интересные фактыT. H. — инновационный, долгосрочный проект, который выходит за пределы традиционных границ виноделия в поисках необычных и уникальных результатов. Вина линейки T. H. (Terroir Hunter) отличаются редким, уникальным, сильным характером, они в полной мере выражают характеристики терруара.“T. H.” Rarities Pais – Cinsault — красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Паис, Сэнсо, который произрастает на винограднике в Cauquenes. Дуновение ветра с Тихого океана охлаждает температуру воздуха в долине, обеспечивая идеальные условия для медленного созревания ягод. После ручного сбора винограда, он тщательно сортируется и подвергается холодной мацерации. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 28-30 °С и длится 18 дней. Выдерживается вино 14 месяцев в бочках из французского дуба, из них 15% — новые.