Игристое вино Cava Jaume Serra Gran Reserva Chardonnay 0,75 л.

Вкус

Плотный, округлый и невероятно гармоничный. Шелковистый, мелкозернистый перляж (игра пузырьков) придает вину приятную кремовую текстуру. Во вкусе доминируют спелые ноты желтого яблока, груши и консервированного ананаса, виртуозно переплетенные с оттенками поджаренного тоста, сливочного масла и ванили, характерными для выдержанного Шардоне. Живая, освежающая кислотность обеспечивает безупречный баланс. Финиш сухой, долгий и объемный, с деликатным ореховым послевкусием.

Аромат

Сложный, многослойный и элегантный. Букет открывается яркими ароматами спелых цитрусовых, белых цветов и персика. По мере аэрации в бокале на первый план выходят богатые ноты выдержки: свежая выпечка, бриошь, сливочное масло, лесной орех и легкие нюансы дыма и минералов.

Цвет

Благородный золотисто-соломенный цвет с красивыми лимонными отблесками и непрерывной, изящной игрой мелких пузырьков.

Гастрономические сочетания

Эта кава обладает достаточной плотностью и структурой, чтобы сопровождать трапезу от начала до конца. Она станет великолепной парой для изысканных морепродуктов (запеченных устриц, гребешков в сливочном соусе, лобстера) и блюд из жирной белой или красной рыбы. Отлично сочетается с пастой или ризотто с морепродуктами, мясом птицы (индейка, курица-гриль), а также с мягкими французскими сырами (бри, камамбер) и хамоном премиум-класса.