Акции
Новинки
Хиты продаж
Reserve de l'Herre, Sauvignon Blanc, Cotes de Gascogne IGP — свежее и выразительное белое вино с юго-запада Франции, которое особенно понравится любителям яркого, хрустящего и минерального Совиньон Блана с живой кислотностью и чистой ароматикой. Вино раскрывается нотами лайма, белых фруктов и свежескошенной травы, сохраняя энергичный и освежающий характер. Оно станет отличным выбором для легких закусок, морепродуктов, козьего сыра, салатов и теплых вечеров, когда хочется свежего, гастрономичного и ненавязчиво элегантного белого вина.
Сбор урожая проводят ночью, в самые прохладные часы, чтобы максимально сохранить природную свежесть ягод. Сразу после сбора виноград защищают от контакта с кислородом с помощью инертизации азотом, что помогает сохранить чистоту аромата и предотвратить окисление. Далее следует краткая мацерация на кожице при контролируемой температуре, благодаря чему вино приобретает более насыщенный ароматический профиль. Медленное и бережное прессование позволяет сохранить тонкость фруктовых оттенков, а длительное брожение при низкой температуре подчеркнуть свежесть и сортовую выразительность Совиньон Блана. Перед бутилированием вино непродолжительное время выдерживается на тонком осадке, что делает вкус более гармоничным и округлым.
Виноградники хозяйства расположены у подножия Гасконских Пиренеев, в регионе с заметным перепадом дневных и ночных температур. Теплые солнечные дни помогают ягодам набрать ароматическую насыщенность, а прохладные ночи позволяют сохранить яркую кислотность и свежесть, благодаря чему вино приобретает выразительный и узнаваемый стиль.