Wente, Riva Ranch Pinot Noir

Wente, “Riva Ranch” Pinot Noir — привлекательное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на винограднике “Riva Ranch” в Arroyo Seco, в регионе Монтерей. Свое название вино получило в честь ручья, протекающего через этот виноградник. Почва состоит из гравия и суглинка с вкраплениями известняка. Сбор урожая осуществляется вручную. На винодельне ягоды подвергаются сортировке. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино 16 месяцев в нейтральных дубовых бочках и в бочках из французского дуба. Вино “Рива Ранч” Пино Нуар хорошо сочетается с различными блюдами, например, с ребрышками на гриле, жарким, стейком, жареной уткой, лазаньей, грибами и ароматными твердыми сырами.