El Coto de Rioja, основанно в 1970 году при содействии банка Bankunión. Первое вино этого хозяйства поступило в продажу в 1975 году. Тремя годами позже в компанию пришёл Eduardo Santos Ruiz, который добился значительного роста продаж El Coto. Позднее он основал собственную винную компанию — Barón de Ley, которая в 1990 году выкупила хозяйство El Coto у Bankunión.

В 1990-е рост производства и популярности El Coto продолжился; в 1997-м компания Barón de Ley стала первой фирмой-винохозяйством Испании, чьи акции начали котироваться на фондовой бирже. В настоящее время компании принадлежат виноградники общей площадью более 500 гектаров, на которых возделывается виноград сортов Темпранильо, Гарнача (Гренаш), Грасиано и Матурана. Компания производит как красные, так и белые, и розовые вина. Надо сказать, что El Coto Crianza является самым простым красным вином хозяйства El Coto, далее в линейке идут Coto de Imaz Reserva и Gran Reserva, Coto Real и Coto Vintage