Акции
Новинки
Хиты продаж
Domaine de l'Herre, Gros Manseng, Cotes de Gascogne IGP — выразительное сладкое белое вино из юго-западной Франции, созданное на базе сорта Гро Мансенг с деликатным прикосновением Пти Мансенг (около 10%), который добавляет мягкости и округлости стилю. Вино отражает солнечный и при этом свежий характер Кот-де-Гаскони — региона, исторически известного как родина арманьяка. Подходит для прохладных вечеров осенью и зимой, когда хочется вина с мягкой сладостью и ярким ароматом.
Сбор урожая проводят ночью, чтобы защитить ягоды от окисления и сохранить свежесть. Вместо сульфитов используются органические дрожжи, которые сдерживают развитие нежелательных микроорганизмов. Далее виноград поступает в азотный пресс Inertys — это позволяет полностью исключить контакт с кислородом. После отстаивания сусло медленно ферментируется в чанах при температуре около 16 °C, что подчеркивает чистоту и насыщенность стиля.
Виноградники расположены у подножия Пиренеев, лозы растут в условиях жарких дней и прохладных ночей. Такой контраст помогает сохранить ароматическую яркость и естественную кислотность. Глинисто-иловые почвы хорошо удерживают влагу, что особенно важно в теплом климате, и придают вину объем и баланс.
О производителе
Domaine de l’Herre ведет свое существование с 1974 года и является обладателем высоко оцененных специалистами виноградников в Жере в самом сердце Гаскони. С них открывается исключительный вид на Пиренеи, которые оказывают решающее влияние на микроклимат вместе с прохладными океаническими ветрами. Изюминкой винокурни считаются белые вина из Совиньон Блан, Шардоне, Гро Мансенг и Коломбар, которые прекрасно себя ощущают на песчано-глинистом грунте. Температурные колебания приводят к частому образованию туманов и росы. Такое естественное орошение лоз способствует утолщению шкурки виноградных ягод, увеличивая тем самым ароматический потенциал, что является отличительной чертой гасконских вин. Начиная с урожая 2017 года, Domaine de l’Herre получил экологический сертификат и стал пионером биодинамики в своем регионе.