Sun Gate Zinfandel

“Sun Gate” White Zinfandel — розовое полусухое вино, изготовленное из винограда сорта Зинфандель, который выращивается на песчаных, каменистых и глинисто-известковых почвах Центральной долины Калифорнии, рядом с городом Катлер. Зинфандель — типично калифорнийский сорт винограда, который, как полагают, возник в Южной Италии и был завезен в Калифорнию выходцами из Италии. Вино из Зинфандель, благодаря жгучему калифорнийскому солнцу, получается сильным и сочным, похожим на фруктовый десерт. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости и сахаристости. Непродолжительная мацерация на кожице придает вину красивый розовый цвет. Дальнейшая винификация напитка проходит по традиционному методу создания белых вин. После осветления вино остается до бутилирования на хранении в металлических емкостях в атмосфере инертного газа. Вино отлично в качестве аперитива, а также составит гармоничную пару легким закускам, рыбе, легкому мясу на гриле, салатам, свежим фруктам и сырам.