Дом шампанского Laurent-Perrier, который всегда отдавал предпочтение присутствию винограда Шардоне в своих кюве, решил максимально использовать свой опыт с шампанским Brut Nature, пионером которого он стал с 1981 года, чтобы сделать этот Блан де Блан без дозировки.Его получают из отборного винограда сорта Шардоне из лучших сортов Кот-де-Блан и Монтань-де-Реймс, а также из сбалансированного добавления резервных вин. Рафинируйте в течение 5 долгих лет, прежде чем высасывать без добавления сахара.Светло-золотисто-желтый по цвету, похожий на белое золото и с мелким зернистым перлажом, он придает интригующей минеральной текстуре нос, оживленный цитрусовыми тонами. Он раскрывается во вкусе с заметной живостью, а затем показывает весь свой баланс, достигая кульминации в свежем послевкусии с чистыми лимонными нотами.Идеально подходит для изысканной кухни и изысканных блюд из телятины, хорошо сочетается с кальмарами на гриле, маринованными с лимоном и оливковым маслом, или сибасом в соленой корочке.
