Шампанское Laurent-Perrier Blanc de Blancs Brut Nature 0,75 л.

Вкус

Пронзительный, бескомпромиссный, вертикальный и ослепительно свежий. Отсутствие сахара компенсируется потрясающим объемом и зрелостью самого винограда. Во вкусе доминируют хрустящие ноты лимона, лайма, зеленого яблока, белого персика и свежего имбиря. Текстура вина атласная и плотная, плавно переходящая в мощную, стальную минерально-меловую структуру. Живая, пульсирующая кислотность дарит невероятный тонус. Финиш феноменально долгий, сухой и чистый, с благородным солоновато-йодистым послевкусием и легкими нюансами грейпфрутовой цедры.

Аромат

Элегантный, точеный и сложный. Букет открывается тонкими ароматами белых цветов (жасмина, жимолости) и сочных цитрусовых фруктов. По мере аэрации в бокале раскрывается фирменный минеральный шлейф: ноты мокрого мела, кремня, морского бриза, которые плавно дополняются изящными штрихами свежего тоста, зеленого чая и поджаренного миндаля.

Цвет

Кристально чистый, бледно-золотистый цвет с благородными платиновыми и изумрудными отблесками.

Гастрономические сочетания

Это шампанское — идеальный выбор для высокой гастрономии. Оно требует чистых, деликатных и дорогих вкусов. Станет непревзойденной парой к свежим устрицам, морским гребешкам (в виде тартара или карпаччо), черной икре и королевским креветкам на гриле. Также оно великолепно подчеркнет вкус благородной белой морской рыбы (сибас, тюрбо), приготовленной на пару или с минимальным добавлением трав, сашими из тунца и зрелых козьих сыров.